Heute darf ich dir ein uraltes Tiroler Rezept vorstellen, das bereits die Oma meiner Oma saisonal fleissig auf den Tisch gezaubert hat! Nämlich Hollerstrauben im Bierteig! Die Hollerstrauben gab es überwiegend in der Zeit von Ende Mai bis Juli, also während der Erntezeit des Holunders. Für die...